Драники:
Цукини - 300 г (один средний кабачок)
Яйцо - 1 шт
Универсальная безглютеновая мука - 10 г (1 полная ст.л.)
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Паприка молотая - 1 ч.л.
Сливочное масло - 5 г
Растительное масло для жарки - 1 ст.л.
В дополнение:
Творожный сыр - 30 г.
Терка
Сито или дуршлаг
Миска для смешивания
Сковорода
Плита
В рецепте можно использовать как цукини, так и обычные кабачки. По вкусу можно добавлять различные специи и зелень в смесь для драников (прованские травы, чеснок, зеленый лук и пр.). Экспериментируйте с базовым рецептом, чтобы адаптировать его под себя.