Основные ингредиенты:
Помидоры черри (или обычные)
Моцарелла
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Черный перец

При наличии:
Листья зеленого базилика (3-4 листика)
или соус песто (1 ч.л.)
Приготовление
  • Шаг 1
    Независимо от того, какой формы моцареллу Вы купили (одним большим шариком или небольшими кусочками) нарежьте ее так, чтобы получился размер "на один укус".
  • Шаг 2
    Помидорчики "черри" или обычный помидор также стоит нарезать размером, удобным для для накалывания на вилку вместе с кусочком моцареллы.
  • Шаг 3
    Перемешайте в тарелке моцареллу и помидоры.
  • Шаг 4
    Полейте Ваш капрезе бальзамическим уксусом, затем оливковым маслом и посыпьте черным перцем по вкусу.
    Слишком остро не будет. Кислый уксус нейтрализует остроту перца и он будет в большей степени давать свой аромат, прекрасно сочетающийся с остальными продуктами.
  • Шаг 5
    Перед едой блюдо нужно перемешать, чтобы сок от томата, масло, бальзамический уксус и перец перемешались и превратились в соус.
ВАЖНО! В случае индивидуальной пищевой непереносимости отдельных ингредиентов, входящих в состав блюд, пользователь самостоятельно регулирует их исключение из рецепта и несет ответственность за последствия для своего здоровья в случае их употребления.