Стейк с овощами-гриль
Семга со спаржей - одно из самых великолепных вкусовых сочетаний. Молниеносно готовится из двух ингредиентов. Готовить дома как в ресторане? Легко!
Вес 435
390 ккал
30 мин
34/24/10
Стейк говяжий - 150 г
Баклажан - 70 г
Кабачок Цукини - 70 г
Перец болгарский - 70 г
Шампиньоны - 70 г
Масло оливковое - 5 г (1 ст.л.)
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Баклажан - 70 г
Кабачок Цукини - 70 г
Перец болгарский - 70 г
Шампиньоны - 70 г
Масло оливковое - 5 г (1 ст.л.)
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Разделочная доска
Нож
Сковорода-гриль (можно все приготовить на обычной сковороде)
Нож
Сковорода-гриль (можно все приготовить на обычной сковороде)
Хороший стейк с овощами-гриль - это классика!
Приготовление
- Шаг 1Мясо обмазать оливковым маслом.
Рекомендация:
Чтобы максимально быстро прожарить мясо, сделать зажаристую корочку и оставить его сочным, рекомендуем брать тонкий кусок 1-1,5 сантиметра толщиной. - Шаг 2Поджарить с двух сторон по 3-4 минуты.
Мы жарим на сковороде-гиль, но также отлично подойдет обычная сковорода. - Шаг 3Готовое мясо отложите на тарелку. Посолите, поперчите и оставьте "отдохнуть". И приступайте к приготовлению овощей.
- Шаг 4Вам потребуется 2 полоски баклажана (70 г) и кабачка (70 г) примерно по 0,5 см толщиной. Также понадобится 70 г болгарского перца и 70 г грибов.
На разогретую сковороду, смазанную тонким слоем оливкового масла, немного посыпьте соль и перец. Выложите овощи и сверху тоже посыпьте перцем.
- Шаг 4Готовьте с двух сторон
Для приготовления также можно использовать обычную сковороду, а также, при желании возможно запечь овощи в духовке.
- Шаг 4Выложите готовые овощи к мясу.
При приготовлении жарить мясо и овощи можно на двух разных сковородах для уменьшения общего времени приготовления.
ВАЖНО! В случае индивидуальной пищевой непереносимости отдельных ингредиентов, входящих в состав блюд, пользователь самостоятельно регулирует их исключение из рецепта и несет ответственность за последствия для своего здоровья в случае их употребления.