Яйцо - 1 шт.
Бекон - 3 слайса (20 г)
Авокадо - 1/2
Сливочное масло - 5 г
Перец черный - по вкусу
Приготовление
  • Шаг 1
    Бекон нарезать на небольшие кусочки. Авокадо разрезать пополам и вторую половинку смазав лимоном, отложить на следующий раз.
  • Шаг 2
    Разогреть сковороду на максимальной температуре и растопить сливочное масло.
  • Шаг 3
    Быстро обжарить бекон до золотистой корочки.
  • Шаг 4
    Разбить яйцо и поперчить
  • Шаг 5
    Сразу активно перемешать лопаткой бекон и яйцо, чтобы не дать закрепиться яичнице в виде глазуньи. Оставить в таком виде не более, чем на одну минуту.
  • Шаг 6
    ВАЖНО! Не нужно накрывать крышкой или ждать, пока верхний слой приготовиться от жара снизу. В этом случае яичница получится сухая и не очень вкусная. Вместо этого переверните лопаткой яичницу и буквально сразу выключайте плиту. Яичница дойдет сама в течении минуты, а Вы получите идеально приготовленное блюдо.
ВАЖНО! В случае индивидуальной пищевой непереносимости отдельных ингредиентов, входящих в состав блюд, пользователь самостоятельно регулирует их исключение из рецепта и несет ответственность за последствия для своего здоровья в случае их употребления.